테이스팅 기초

서비스 내용

커피의 향과 맛을 단순한 감각이 아닌 구조로 이해하기 위한 기초 교육 과정입니다. 산미, 단맛, 바디감 등 주요 감각 요소를 분해하고, 향미를 구성하는 원리를 체계적으로 학습합니다. 로스팅 및 추출 결과를 정확하게 평가하고, 자신만의 기준을 구축할 수 있도록 설계된 프로그램입니다.